利马：美食与城市见闻

当天下午到达了利马，然后直接就参加了一个美食品鉴团。这个团的宗旨就是带你品尝各种秘鲁当地特色。其中还包括了生吃各种热带水果，以及各种奇怪的小点心。

然后我就尝到了秘鲁一个超级特色，一种叫做Ceviche（拉美酸橘汁腌鱼）的东西。我当时还没什么感觉，只觉得是一种成分不明的秘鲁事物，后来才知道这玩意这么有名，而且味道这么一言难尽。只能说还是太刺激了。没有拍照，大家上网找，只有白色生鱼片，生洋葱，以及一点绿叶，然后白水搅拌的就是。

然后我们去了一家中餐厅。秘鲁的所有中餐厅基本上都叫Chifa。据说是因为一百多年前，当时的中国人（准确地说应该是清朝人）大量来到秘鲁，开了一些餐厅。然后这些餐厅就取了字面意思的名字：吃饭。据说“Chifa”这个词就是从中文的“吃饭”来的。“Chifan”传到秘鲁之后，在当地人的发音中逐渐变成了“Chifa”。

这个餐厅的主厨是个外国人，嗯，反正不是中国人。不过这一手颠勺玩得是很溜了。然后做了一手酱汁牛肉。我只能说味道跟Panda Express有得一拼了。如果跟中国菜比的话，大概是火候太过了。

下午在大街上移动的过程中，还发现了一个据说是利马著名的涂鸦据点。代表作如下。

晚上的时候去了秘鲁当地的一家酒吧Juanito。这是 Barranco 最有代表性的传统老酒吧之一，1937 年由 Juan Casusol 创办，后来成为当地非常有名的波希米亚文化据点，文人、艺术家等长期光顾；外观极其低调，没有明显招牌；现在仍由 Casusol 家族后人经营。酒吧老板叫胡安，然后因为身材矮小，大家都管他叫Juanito。这个后缀在西班牙语里就是小的意思。

接下来的几天，跟了好几个散团，参观了利马市区及其周边的很多地方。

首先是利马市中心的广场，也称武器广场。

这几天正值秘鲁国庆节，又赶上五年一届的总统就任前夕，这些直接导致武器广场中间全部封闭，无法进入。于是只能绕着它转了一圈。

首先是参观了利马大教堂。它始建于1535年，由秘鲁首都的创建者、西班牙殖民者弗朗西斯科·皮萨罗亲自奠基。这教堂里全是这位的痕迹。比如说这个故事：弗朗西斯科·皮萨罗在第二次远征秘鲁受困于加略岛时，面对欲返回巴拿马的手下，他在地上划了一条线，只有13个人（被称为“加略岛十三勇士”）选择跟随他继续南下。相传他当时给手下画的饼是：要么跟我南下发家致富，要么向北回老家巴拿马继续贫困。

随后参观了很多个小博物馆，或者叫收藏馆。因为当地出土的小型文物实在是太多了，导致已经需要好几层的大型货架来放了。这其中我最喜欢的是这个抽象的表情。

然后还参观了一个非常神奇的拉尔科博物馆。它有一个非常出名的独立展区 Galería Erótica（情色陶器展厅），专门展示古代秘鲁、尤其是莫切文化的情色陶器。官方自己就把这个展厅称为古代秘鲁情色艺术的重要收藏。

利马打Uber非常方便，直接导致我可以在各个地点之间流窜，完全不用考虑交通的问题。秘鲁的司机实在是太狂野了，出租车绝大部分都是手动挡，但是这些人车技极其精湛，各种超车插缝非常极限，好多次我都觉得要撞了，实际上啥事没有。只能说还是艺高人胆大。

然后秘鲁的旅游业非常发达，可以说是明显超过国家发展水平了。这体现在，我去的绝大部分店面，哪怕就是个有门面的小摊，也能给你掏出一个刷卡机来，虽然可能太长时间没用了，需要现场充电重启就是了。现金几乎用不上，除非是地摊。然后景区的厕所相当完善，我去的所有厕所都有抽水马桶，有纸，有洗手液，有自来水。这里不是那种光是有个纸架子实际上没人换的那种，它是真的有，这一点让我很震惊。要知道，之前去澳洲、新西兰都做不到这一点。

最后还有一点必须要提的就是，这些天吃到了很多秘鲁特色菜。其实我也不知道什么是秘鲁特色菜。这里就不得不夸一下最近的AI发展了。我每次去餐厅，基本上都是直接用手机照下全部菜单，然后发给ChatGPT让它直接推荐。实在是太懒了，英语菜单我都不想看。

秘鲁最大的特色大概就是这个烤豚鼠？别人家都是拿来当宠物的，就秘鲁是拿来吃的。

然后还点过这个秘鲁特色三拼，右下角的这个就是传说中的Ceviche。然后这杯成分不明的饮料据说也是特色，它是用冰美式拌百香果果汁你敢信。

至此，利马之旅正事结束。下一站，向着库斯科迈进！